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本日、完璧な秋晴れ〜!!

まさに絶景!
吟壌りんごFoodCamp

早朝から準備は始まりました^^

キッチンカーも一足先に現地入りし、仕込み中です。

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たき火も準備。まだ燃え始めですね。でも、あったかいですよ!

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昨今のインスタ映えを意識して、こんな↑ セットもご用意しました。

 

今回のFoodCampは体験型。

ランチをいただく前にご自分達でデザートの焼きリンゴの仕込みをするというものでした!

まずは園主のトークライブ。園主写っていませんが、お客様達の向こう側におります。

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くじ引きにてりんごの収穫班・炭おこし班・焼きリンゴ仕込み班決めです。

りんご型くじ。

食後のデザート用に共同作業で仕込みます。

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アウトドア!って感じですかね。火を起こしている間に、せっせと焼くりんご作り。

中身が出ないよう、焦げないよう、アルミホイルでしっかり包んで炭の中に投入。

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後は甘い匂いが漂ってくるまで放置です。

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お料理にはどれも紅玉が使われていましたよ。

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食後に合わせて焼きあがった焼きりんごは、最後の仕上げにシェフがひと手間。

ブリュレして、お皿に盛り付けてくださいました。

 

食事の後は、畑でのんびり寛ぎながら、マルシェでお買い物をしたり。

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突然のゲスト?!

今話題のエアレースの室屋選手が目の前のホームベースのお山の上空でアクロバティックの練習を始めちゃうなど

お天気にも恵まれ、本当に楽しい盛りだくさんの1日でした☆

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